A Palamaz foi criada em 2002 e a Bellamazon atua desde 2008, possibilitando juntas uma produção mais segura e sustentável do açaí. A nossa fábrica está localizada em Marituba, no Estado do Pará. Todo o projeto, criação e produção do maquinário utilizado na produção da polpa e mix de açaí é desenvolvido pela própria empresa com o objetivo de melhorar constantemente a nossa produção.
Por isso, temos uma fábrica de equipamentos onde as máquinas da produção são montadas de acordo com a nossa necessidade e realidade do processo produtivo do açaí, o que garante maior eficiência na limpeza do fruto e, consequentemente, qualidade no produto final.
Com o objetivo de se especializar na produção e beneficiamento do açaí orgânico adquirimos uma área para o cultivo do açaí. A ilha na qual cultivamos o fruto fica no estuário do rio Amazonas, no município de Curralinho, localizado na microrregião do Marajó, no Pará.

A nossa tecnologia exclusiva de retirada dos resíduos ocorre em duas etapas: Pré-limpeza que retira os resíduos sólidos como terra, galhos e qualquer inseto que esteja no fruto. A lavagem completa o ciclo da limpeza. Os frutos limpos são pesados e o líquido pasteurizado sem contato humano.
Tudo é feito conforme as rígidas normas de segurança alimentar. Por fim, os fardos de 40kg são armazenados em câmaras frigoríficas de -30º para manter o aspecto nutricional e manter o prazo de validade por 18 meses.